피치랑 청주1호점
점주스토리
1. 자기소개
안녕하세요. 피치랑 청주1호점 점주입니다.
지금 현재 매장 평수는 14평 가량 되고 운영기간은 약 7개월 되었습니다.
2. 피치랑 창업하게 된 계기는?
창업 전에는 그냥 일반적인 취준생이었습니다.
처음 지인추천으로 피치랑이라는 브랜드를 알게 되어
배달로 시식을 해보고 피치랑 홈페이지를 통해 정보를 보고
제가 생각하는 브랜드 가치관과 잘 맞아 창업을 결심하게 되었습니다.
일반적으로 배달음식을 생각하면 대부분 피자와 치킨을
먼저 생각하기 마련인데 가성비 좋은 가격으로 피자+치킨을 함께
즐길 수 있다는 점이 경쟁력이 있다고 생각되어 선택하였습니다.
3. 피치랑을 운영하시면서 최고 일매출과 평균 일매출은 얼마 정도인가요?
최고 일매출은 약 160만원 정도였고
평균 일매출은 100만원 정도 됩니다.
4. 피치랑을 창업하기 전과 후 달라진 점은?
피치랑을 창업하기 전에는 취업준비를 하고 있었기 때문에
매장운영이 처음이라 미숙한 점이 많았지만 본사 대표님이
하나부터 열까지 금방 몸이 적응할 수 있도록 많이 도와주시고
알려주신 덕분에 지금은 빠르게 안정적으로 매장 운영하며
보다 활기찬 나날들 보내고 있습니다.
5. 피치랑을 하면서 가장 보람된 기억은 뭔가요?
근래 가장 보람찼던 기억은 평소대로 닭 물류 발주를 넣었는데
그날 주문량이 많아 매출이 좋다보니 닭 원육이 모두 소진되어
피치 못하게 평소보다 빨리 마감하게 되었을 때가 있었어요.
요즘같은 때에 이런 일이 흔치 않다고 생각했는데
고객님들께서 처음 주문해주시고 또 다시 찾아주시는 가게가 되고
또 주변 지인들도 소개해줄 정도로 맛있는 피자치킨집으로
생각을 해주신다는 생각에 행복했습니다.
6. 앞으로의 목표는 어떻게 되시나요?
처음 매장을 운영한 한 달은 맛집랭킹 진입이 목표였고
3개월 이후는 그대로 쭉 유지하는 것이 목표였습니다.
지금은 맛집랭킹 1위인 동이 3군데나 될 정도로 근방에서는
꽤 많은 고객분들께서 배달주문을 넣어주시는데요.
이제는 모든 동이 1위를 진입하는 목표를 두고 있습니다.
이렇게 개월 수마다 목표를 잡고 일하다 보니
동기부여가 되어서 더 열정적으로 일하게 되는 것 같네요.
또 그만큼 목표 달성이 이루어지는 속도감이 느껴집니다.
7. 고객들에게 하고 싶은 말은?
가성비가 좋은 가게이지만 식자재 하나하나를 살펴본다면
대형프랜차이즈 만큼 우수한 재료들을 사용하고 있습니다.
특히나 HACCP 인증마크를 얻을 만큼 위생적인 재료를 쓰고 있습니다.
저희 매장을 늘 믿고 찾아주시는 만큼
언제나 착한가격으로 좋은 품질을 제공해드리기 위해 노력하겠습니다!
8. 피치랑 창업을 희망하는 예비창업자님들께 하고 싶은 말씀이 있으시다면?
피치랑, 이름부터 2가지 메뉴를 담고 있습니다.
다른 대형프랜차이즈와 충분히 겨룰 수 있는 경쟁력이 있습니다.
처음 시작할 때 자신감 있는 모습만 있는 게 아니죠,
누구든 한 켠에 두려움과 불확실한 마음이 있습니다.
저도 그랬습니다. 처음 해보는데 잘할 수 있을까 하고.
하지만 가격대비 푸짐한 메뉴구성력을 지닌 피치랑이라는 브랜드와
또 이 프랜차이즈라서 해줄 수 있는 본사의 디테일한 교육들이
저를 빠르게 성장시키고 있는 것 같습니다.
예비창업자님들께서는 고객님들께 친절한 응대만 해주신다면
충분히 원하는 만큼의 매출로 성장할 거라고 생각합니다.
처음 시작한 그 첫 달의 설레임과 열정을
저는 아직도 기억하고 있을 만큼 열심히 일하고 있습니다.
제가 운영하는 매장은 지금 맛집랭킹 1위 매장입니다.
아무것도 모르던 제가 좋은 프랜차이즈를 만나 이렇게 성장했습니다.
예비 창업자님들께서도 할 수 있습니다. 응원합니다!
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2. 수년간의 배달노하우로
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