인생극장 전북 익산부송점 계약체결완료

인생극장

전북 익산부송점

계약체결완료

2017.06.29.

[계약일]

2017년 6월 29일

[매장(예정)주소]

전북 익산시 부송동 1035-1

[점주 일반 현황]

약 5년간 막창 브랜드를 운영하였으며,

기존 사업 정리 후 새로운 아이템으로 창업을 준비 중에 있습니다.

[상권 현상]

영등동 일대는 익산 시내의 메인 소비 상권으로

유수 프랜차이즈가 대부분 입점되어 있으며,

상권 인근에 기존 대단위 아파트 및 연립 주택이 밀집되어 있습니다.

또한 매장 예정지 인근에 약 40층 규모의 주상복합아파트 시공 중에 있어

추후 배후 주거단지를 기반으로 많은 수요가 예상됩니다.

[아이템 선정 과정]

5년여 간 운영하던 막창 브랜드를 매각한 후

새로운 아이템으로 창업을 계획 중에 있었습니다.

아무래도 5년 간 막창집을 운영했기에

고기에는 나름의 자신감과 경험이 있다고 생각하여

오랫동안 운영할 수 있는 고기 아이템을 물색하였습니다.

처음에는 일반 돼지고기를 검토하였으나,

다른 일반 고기집과 차별화가 어려워 고민하던 중

쪽갈비에 관심을 가지게 되었습니다.

[인생극장 선택 이유]

초기에는 '예O' 쪽갈비 브랜드에 상담 문의하여

본사와 미팅을 진행하였습니다.

하지만 가맹금이 과도하게 높으며

인테리어/주방/간판 등 개설에 필요한 모든 설비를

본사에서 구매하도록 강제하고 있어 포기하게 되었습니다.

이후 우연히 인생극장쪽갈비 홈페이지를 방문하게 되어

인생극장 쪽갈비에 대하여 알게 되었습니다.

홈페이지 내용을 보니,

‘내가 찾고있던 아이템’이라는 생각이 들었습니다.

본사에 가맹상담 후 곧바로 익산에서 가장 가까운

전주 소재 인생극장에서 시식하였습니다.

시식 결과 일단 메뉴구성과 맛에 대한 만족을 했으며,

무엇보다도 창업 시 인테리어/간판/주방집기 등을

가맹점에서 자율 시공할 수 있도록 하여

부담 없이 창업이 가능했기에 마음에 들었습니다.

또한,

5년간의 막창집 운영 경험을 통하여

'고기는 품질이 절반이고 굽는 방법이 나머지 절반이다’

라는 나름의 철학을 가지고 있습니다.

최고급의 등갈비 원육을 연중 고정가로 안정적으로 공급하는

본사의 정책에 만족하여 인생극장쪽갈비 창업을 결심하였습니다.